焼肉ふるさと 黒毛和牛専門
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中道 俊治

中道 俊治

奈良県在住「酒家なかみち」の店主。中道氏の酒蔵は通常の10倍量の断熱材で蔵全面を囲い、空気は勿論、湿度に必要な水分さえも徹底的にろ過させることでワインをはじめとする世界中から仕入れた醸造酒を完璧な状態で管理・熟成・販売を行っています。
弊社のワインは全店飲み放題のワインも含め、中道氏の蔵から直送して頂いたものをお客様にご提供しています。ご来店の際には是非、完璧に管理・熟成された「なかみちワイン」をご賞味くださいませ。

段原店

赤ワイン

  • グラス赤ワイン(インフィニタスカベルネ・ソーヴィニヨン)
    焼肉に合う赤ワインがコレ。香りの良さと見事なタンニンが特徴的。

    【グラス】550円(税込 605円)

  • マウント・ヘルモン・インディゴ2017
    米・ワインスペクター誌が選ぶワイナリーTOP100に選出!

    【ボトル】4,000円(税込 4,400円)

  • ヴォルヴェール 2014
    ふるさとのコスパ最強赤。まろやかな酸味と程良いタンニンは和牛のタレ焼肉との相性が良く多福で満たされます。

    【ボトル】5,000円(税込 5,500円)

  • クロ・フロリデーヌルージュ 2013
    完璧な熟成を迎えて2万円台の高級ワインに筆頭するほど良い状態開栓後時間が経つたびに香りが変化していきます。

    【ボトル】7,000円(税込 7,700円)

  • ティント・ペスケラ・クリアンサ 2009
    巨匠が手掛けた傑作スペイン産ワイン。2009年グレイトヴィンテージは世界中のワインショップから姿を消した逸品。

    【ボトル】8,000円(税込 8,800円)

  • ドメーヌ・トゥルノンマウント・ベンソン シラーズ 2004
    パーカー評価91点。在庫残りわずか。中道熟成17年の傑作は幾層もの香りが押し寄せる素晴らしい味わいです。

    【ボトル】12,000円(税込 13,200円)

  • ハートフォード・ハイワイヤー・ヴィンヤード・ジンファンデル 2016
    パーカー評価97点! オーパスワンを超えた。ホワイトハウス御用達の入手困難高級ワイン。

    【ボトル】20,000円(税込 22,000円)

白ワイン

  • グラス白ワイン(インフィニタス シャルドネ・ビウラ)
    飲みやすさ◎。すっきりした口当たりにトロピカルフルーツの味わい。

    【グラス】550円(税込 605円)

  • パッソ・ア・パッソ オーガニック・ヴェルデホ 2017
    コスパ最強の白。塩味の和牛と合わすなら赤ではなく、白がおススメ。

    【ボトル】3,500円(税込 3,850円)

  • マウント・ヘルモン・ホワイト 2017
    ふるさと焼肉「塩味」との完璧なマリアージュを実現するのはこの白。お肉のご注文は必ず「塩味」で。

    【ボトル】4,000円(税込 4,400円)

  • クロ・フロリデーヌ ブラン 2013
    ラフィットやラトゥールといった5大シャトーにも匹敵するといわれている見事な白。

    【ボトル】7,000円(税込 7,700円)

  • プイイ・フュイッセ・ヴェル・シャーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007
    パーカー評価100点の超希少白が入荷!世界中の3つ星レストランで愛用され続けた2007年の現存所有者は世界中で中道氏のみ。

    【ボトル】10,000円(税込 11,000円)

  • ミレジム・バブリー
    この価格では考えられない程、軽快で辛口なスパークリング。

    【ボトル】2,500円(税込 2,750円)

  • クレマンド・ブルゴーニュ
    5つ星生産者の製法で造られ「手軽な価格で例えようのない幸せが手に入る」との評価を受ける1本。

    【ボトル】6,000円(税込 6,600円)

  • ブルーノ・パイヤール・プルミエール・キュヴェ
    フランス料理の大御所ジョエル・ロブションをはじめ、世界中の著名人から圧倒的な賞賛をうけているシャンパーニュ・グランクリュ。

    【ボトル】14,000円(税込 15,400円)

  • ソー・ジェニー・ロゼ(ノン・アルコール)
    世界一のファーストクラスと名高いカタール航空のウェルカムドリンクに採用された華やかなノンアルコールスパークリング。

    【ボトル】4,000円(税込 4,400円)

広島駅前店

赤ワイン

  • グラス赤ワイン(ペイドック・ルージュ 2017)
    有機農法で育てられた無農薬の自然派ワイン。焼肉とのマリアージュが抜群。

    【グラス】550円(税込 605円)

  • ル・ボルドー・ドゥ・モーカイユ 2014
    口に含んだ瞬間スミレの花が開花するような華やかなボルドーワイン。中程度の余韻は和牛の霜降り肉とよく合います。

    【ボトル】5,000円(税込 5,500円)

  • エドミーズ・メンドシーノ・カウンティ・ジンファンデル 2014
    和牛香とのマリアージュ。カリフォルニアワイン特有の濃厚で凝縮された果実味と香りが◎

    【ボトル】6,500円(税込 7,150円)

  • シャトー・バレイユ・デュ・ブラン 2014
    入手困難。最高級ボルドーペトリュスのオーナーが手掛ける究極辛口フルボディ。

    【ボトル】9,000円(税込 9,900円)

  • ドメーヌ・トゥルノンマウント・ベンソンシラーズ 2004
    香り・タンニン・酸・味わい全てがパーフェクト。中道氏17年熟成の傑作超希少ワインです。

    【ボトル】12,000円(税込 13,200円)

  • シャトー・レオヴィル・バルトン 1999
    古典的で完璧なボルドー。完璧な熟成を迎えた1999年のレオヴィルバルトンは日本でまず手に入りません。

    【ボトル】27,000円(税込 29,700円)

  • ヴィラウナウブリュット・レセルバロゼ
    コスパ◎バランスが良く爽やかな辛口スパークリングワイン。

    【ボトル】3,000円(税込 3,300円)

  • クレマンド・ブルゴーニュ
    5つ星生産者の製法で造られ「手軽な価格で例えようのない幸せが手に入る」との評価を受ける1本。

    【ボトル】6,000円(税込 6,600円)

白ワイン

  • グラス白ワイン(ペイドック・ブラン2017)
    有機農法で育てられた無農薬の自然派。グレープフルーツの香りが爽やかな辛口白ワイン。

    【グラス】550円(税込 605円)

  • パッソ・ア・パッソ オーガニック・ヴェルデホ 2017
    最良の葡萄のみ手摘みで収穫した白! プレミアムワインのような風格。

    【ボトル】4,000円(税込 4,400円)

  • プイイ・フュイッセ・ヴェル・シャーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007
    パーカー評価100点満点獲得。世界中の3つ星レストランで採用されている超希少熟成ワイン。

    【ボトル】10,000円(税込 11,000円)

流川店

赤ワイン

  • マウント・ヘルモン・インディゴ 2018
    ワインスペクター誌が選ぶTOPワイナリー100に選出。味わいはミディアムボディで飲みやすく、赤身系の和牛肉と相性◎

    【ボトル】3,500円(税込 3,850円)

  • タリマ・ヒル 2014
    パーカーポイント92点獲得。「この高品質ワインの価値は計り知れない。」とパーカー氏に言わしめたその味わいは実に濃厚で
    パワフルですが、プラム、ブラックチェリーなどのアロマも堪能できます。

    【ボトル】5,000円(税込 5,500円)

  • デフ・ガラー 2016
    驚くほどのコストパフォーマンス(そして超稀少)。2万円台のボルドーにも引けを取らない溢れだす果実味と熟成ワインのような
    美しい味わいを堪能できます。

    【ボトル】6,000円(税込 6,600円)

  • アン・セッタンブル 2006
    ロバート・パーカーも絶賛した最高級ローヌ、グラムノン。熟した果実が口ではじけるような果実味。ミディアムからフルボディの味わい。

    【ボトル】8,000円(税込 8,800円)

  • モンテリー・プルミエ・クリュ・レ・クロ・ゴテ 2006
    フランス国内での人気が非常に高い造り手。海外への輸出量が極端に低く日本では入手困難。芳醇で深い味わい。
    香るスミレにほのかなトリュフのアロマ。大変希少な2006年は現在市場に流通していません。

    【ボトル】11,000円(税込 12,100円)

  • ザ・ハットトリック 2001
    パーカーポイント91点。オーストラリアの天才ブレンダーが完璧なバランスでブレンドした1本が完璧な熟成を迎えました。
    2020年に生産を終了したため、いま世界中で争奪戦となっている希少品。

    【ボトル】15,000円(税込 16,500円)

  • ハートフォード・ハイワイヤー・ヴィンヤード・ジンファンデル 2016
    パーカーポイント97点。ホワイトハウス御用達の高級ワイン。濃縮された果実のアロマと多様な層となるフィニッシュはまるで
    途切れることがなく、熱狂的愛好家達を魅了します。

    【ボトル】20,000円(税込 22,000円)

  • スタンディッシュ・シューベルト・テオラム・シラーズ 2017
    パーカーポイント96点。毎年世界で120ケースしか出荷されないスタンディッシュの超稀少キュヴェが本数限定で特別入荷。

    【ボトル】30,000円(税込 33,000円)

  • マジ・シャンベルタン・キュヴェ・マドレーヌ・コリニョン 2006
    毎年世界中のワインマニア達を虜にするマジ・シャンベルタン。そのグランクリュで獲れた葡萄を天才醸造家
    アンドロ・ポレシェレが管理責任者を務める逸品。

    【ボトル】60,000円(税込 66,000円)

  • オーパス・ワン 2016
    パーカーポイント98点 言わずと知れたオーパスワンを中道氏の熟成で頂く最高の贅沢を是非ご堪能ください

    【ボトル】80,000円(税込 88,000円)

白ワイン

  • ミレジム・シャルドネ 2018
    まろやかな桃の味わい。ラベルにも描かれた花束を思わせる豊かなアロマにレモンのニュアンスが加わります。
    コストパフォーマンスの非常に高い1本です。

    【ボトル】3,000円(税込 3,300円)

  • ゲヴュルツトラミネール テュルクハイム 2015
    ライチや熟した果実と花々のアロマ。芳醇で幾層にも感じられる味わいは複雑で、白い色をした「赤ワイン」と表現されます。

    【ボトル】6,000円(税込 6,600円)

  • プイイ・フュイッセ・ヴェル・シャーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007
    過去にパーカー評価100点を獲得した超稀少白ワインが限定入荷。世界中の3つ星レストランで愛飲され続けた
    2007年は世界でももはや数本のプレミアムワインです。

    【ボトル】10,000円(税込 11,000円)

  • シャトー・グリエ 2006
    フランスを代表する名酒に数えられる1本。かつての英国宮廷、ロシア王朝、ルイ十三世などもシャトーグリエを愛飲していました。

    【ボトル】41,000円(税込 45,100円)

  • ヴィラウナウブリュット・レセルバロゼ
    非常にコストパフォーマンスの高いスパークリング。バランスが良く爽やかな味わいが特徴。

    【ボトル】3,000円(税込 3,300円)

  • クレマンド・ブルゴーニュ
    バイヤーズガイドで最高の5つ星を獲得した製法を受け継いだこのクレマンはシャンパーニュにも決してひけをとりません。

    【ボトル】6,000円(税込 6,600円)

  • ブルーノ・パイヤールエクストラ・ブリュット・ロゼ・プルミエール・キュヴェ
    世界中のワイン評論家がこぞって90点以上の高評価をつけるブルーノ・パイヤールが手掛ける最高のロゼ。

    【ボトル】15,000円(税込 16,500円)

  • レア 2002
    フランス王室御用達の格式高いシャンパーニュ。数々の華麗なる受賞歴を誇り、
    世界中のセレブブリティと愛好家達を魅了し続けています。

    【ボトル】40,000円(税込 44,000円)

  • キュヴェ・ドン・ペリニヨン・ブラン 2009
    世界で最も有名なシャンパーニュ。2009年は熟成シャンパーニュらしく熟れた果実の芳醇なアロマとナッツが香り、
    いつまでも心地よい余韻を感じれます。

    【ボトル】50,000円(税込 55,000円)

西条店

赤ワイン

  • グラス赤ワイン(ワイン・メン・オブ・ゴッサム・シラーズ)
    焼肉に合う赤ワインがコレ。香りの良さと見事なタンニンが特徴的。

    【グラス】550円(税込 605円)

  • マウント・ヘルモン・インディゴ2017
    米・ワインスペクター誌が選ぶワイナリーTOP100に選出!

    【ボトル】4,000円(税込 4,400円)

  • ヴォルヴェール 2014
    ふるさとのコスパ最強赤。まろやかな酸味と程良いタンニンは和牛のタレ焼肉との相性が良く多福で満たされます。

    【ボトル】5,000円(税込 5,500円)

  • ティント・ペスケラ・クリアンサ 2009
    スペインワインの最高クラス。世界中のワインショップから姿を消した逸品。

    【ボトル】8,000円(税込 8,800円)

  • ドメーヌ・トゥルノンマウント・ベンソン シラーズ 2004
    パーカー評価91点。在庫残りわずか。中道熟成17年の傑作は幾層もの香りが押し寄せる素晴らしい味わいです。

    【ボトル】12,000円(税込 13,200円)

  • ハートフォード・ハイワイヤー・ヴィンヤード・ジンファンデル 2016
    パーカー評価97点! オーパスワンを超えた。ホワイトハウス御用達の入手困難高級ワイン。

    【ボトル】20,000円(税込 22,000円)

白ワイン

  • グラス白ワイン(ミレジム・シャルドネ)
    価格以上の価値がある白。フルーティー且つ柔らかい酸味。

    【グラス】550円(税込 605円)

  • パッソ・ア・パッソ オーガニック・ヴェルデホ 2017
    コスパ最強の白。塩味の和牛と合わすなら赤ではなく、白がおススメ。

    【ボトル】3,500円(税込 3,850円)

  • マウント・ヘルモン・ホワイト 2017
    ふるさと焼肉「塩味」との完璧なマリアージュを実現するのはこの白。お肉のご注文は必ず「塩味」で。

    【ボトル】4,000円(税込 4,400円)

  • クロ・フロリデーヌ ブラン 2013
    ラフィットやラトゥールといった5大シャトーにも匹敵するといわれている見事な白。

    【ボトル】7,000円(税込 7,700円)

  • プイイ・フュイッセ・ヴェル・シャーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007
    パーカー評価100点の超希少白が入荷!世界中の3つ星レストランで愛用され続けた2007年の現存所有者は世界中で中道氏のみ。

    【ボトル】10,000円(税込 11,000円)